愛荘町新名物コンテストの参加者募集について|愛荘町
『技あり!スイーツ』中山道愛知川宿の名物として、200年以上前の文献では一渓茶という煎茶が名産であったと書かれています。お茶には菓子がつきものということで、愛知川宿には菓子店が多く存在していた歴史があり、現在もその名残が息づいています。また、愛荘町といえば、「自然×街道×技」。鈴鹿山系の清らかな水が愛荘町に流れ込み、清らかな水がある環境が近江上布や地酒、醤油、太鼓等の手仕事産業(技)を生み出し宿場町を賑わしました。愛荘町は菓子の町であった歴史を多くの方に知っていただくとともに、手仕事産業が多く残ることから「技(アイデア)」を絡めて募集します。
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